福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

　福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取り組みを進めています。

　１０月１日～１１月３０日の期間、「リーガロイヤルホテル（大阪）」の館内レストラン４店舗で、「特鮮本鰆」や「はかた一番どり」、「博多和牛」等の県産食材を使用した料理を提供する「福岡うまかもんフェア」が開催されます。

　この機会に是非、本県自慢の食材をご賞味ください。

糸島産特鮮本鰆のローストとモンサンミッシェルの
ムール貝 トマトのコンディモンとともに

はかた一番どりとアサリのココット蒸し

博多和牛ロース肉と秋野菜の小鍋

１　開催日時

　　令和５年１０月１日（日）～１１月３０日（木）

　　※　店舗により開催期間が異なります。

　　　　詳細は別紙をご参照ください。

２　実施店舗

　　リーガロイヤルホテル（大阪）内のレストラン４店舗

　　（大阪市北区中之島５－３－６８）

　　・　レストラン シャンボール

　　・　オールデイダイニング リモネ

　　・　日本料理 なかのしま

　　・　カウンター割烹 みおつくし

３　メニュー及び価格

　　別紙をご参照ください。

４　問い合わせ先

　　リーガロイヤルホテル　総支配人室

　　広報担当：中島(なかしま)順子(じゅんこ)、津城(つしろ)周平(しゅうへい)、辻井(つじい)ちはる

　　Ｔ Ｅ Ｌ：０６－６４４１－１６８４（広報直通）

　　Ｆ Ａ Ｘ：０６－６４４８－１６７７

レストランへのご予約は、
レストラン代表までお願いします。
Ｔ Ｅ Ｌ：０６－６４４８－１１２１

ホテルの

ホームページ

提供メニューや価格については、

ホテルのホームページをご参照ください。

【https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/fair_list/fukuokaken】

　福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取り組みを進めています。

　その一環として、公益社団法人新潟県観光協会と連携し、福岡県と新潟県の両県で、「FUKUOKA＆NIIGATAプレミアムダイニング」を開催します。

　第１弾となる今回は、新潟県で、９月２３日（土・祝）・２４日（日）の２日間、福岡県と新潟県の一流シェフが、両県自慢の食材を使った料理と酒を提供します。本県からは福山剛シェフが参加。ウェルカムドリンクとして八女伝統本玉露の水出し茶を提供します。

　また、来年２月には第２弾として本県での開催を予定しています。

１　開催日時

　　令和５年９月２３日（土・祝）１８時（受付１７時３０分～）

　　　　　　　　２４日（日）　　１７時（受付１６時３０分～）

福山シェフ考案「博多Gohりもん」
（博多通りもんでフォアグラを挟んだ料理）
※使用食材は当日変更の可能性があります。

２　場　所

　　旧第四銀行住吉町支店（新潟市歴史博物館みなとぴあ敷地内）

　　（新潟県新潟市中央区柳島町２－１０）

３　内　容（詳細は別紙チラシ参照）

　　○参加シェフ

　　　福山剛氏（福岡県）

　　　鬼嶋大之氏、佐藤大介氏、小林宏輔氏（新潟県）

　　○使用される福岡県産食材（予定）

　　　鮑、椎茸、柿、いちじく　など

４　主催　公益社団法人新潟県観光協会

５　後援　福岡県

６　会費　３５，０００円（ドリンク付き、税込）

７　定員　各日４０名

にいがた観光ナビ
ホームページ

８　申込みについて

　　にいがた観光ナビ（https://niigata-kankou.or.jp/news/365）から

　　お申し込みください。

９　主催　公益社団法人新潟県観光協会

　　公益社団法人新潟県観光協会（新潟県新潟市中央区新光町４-１）

　　TEL:０２５－２８３－１１８８（平日　８時３０分～１７時１５分）