投稿日:2018年10月24日

福岡県産甘柿「秋王」を使用したケーキがカフェコムサで3年連続商品化!


福岡県産甘柿「秋王」を使用したケーキがカフェコムサで3年連続商品化!


福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、高級フルーツを使用したケーキやパフェを提供する「カフェコムサ」で、県産甘柿「秋王」※を使用したケーキが約1か月間にわたり、発売されることになりました。

なお、カフェコムサでの「秋王」の使用は、今年で3年連続になります。是非この機会に、「秋王」の美味しさをご賞味ください。

※福岡県農林業総合試験場で育成された大玉できれいな橙赤色の甘柿です。糖度が高くサクサクした食感で、種がほとんどないという優れた特長をもっています。

1 販売店舗:全国のカフェコムサ 33店舗(別紙参照)

2 販売期間:10月26日(金)より約1か月間 順次販売開始予定

   ※福岡VIORO店、小倉井筒屋店ともに10月26日から販売開始予定

3 販売商品:福岡県産「秋王」甘柿のケーキ(1ピース850円(税込918円))

  ~お店からのコメント~

   サクサクの食感とたっぷりな果汁が特長の「秋王」は、通常の柿より大きい果実です。

   「秋王」の大きさを活かし、様々な飾り切りを楽しめるデザインになっております。

   カスタードのベースにふんだんに飾った、濃厚な甘みの「秋王」

   そのものの美味しさを楽しめるケーキです。

4 問い合わせ先

   株式会社コムサ

   住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷4-4-4フィールド北参道3階

   担当:広報・フルーツプランナー 松村(まつむら)

   TEL:03-5775-2630 もしくは 080-4064-2835

商品イメージ

「あまおう」と「八女伝統本玉露」を使ったプレミアム・クリスマスケーキが大阪のホテルで販売されます!


「あまおう」と「八女伝統本玉露」を使ったプレミアム・クリスマスケーキが大阪のホテルで販売されます!


福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、大阪市の高級ホテル「ホテル阪急インターナショナル」において、「あまおう」と「八女伝統本玉露※」を使ったプレミアム・クリスマスケーキが発売されることになりました。

今年のクリスマスは、パティシエの想いが詰まったこのプレミアムケーキを、是非ご賞味ください。

※八女伝統本玉露は、「自然仕立て」、「わら資材の被覆」、「手摘み」によって生産されており、地域で育まれた伝統と特性を有する農林水産物・食品について、その名称を国が知的財産として保護する地理的表示保護制度(GI)に登録されています。

1 予約期間:平成30年10月22日(月)~12月18日(火)

              (お渡し日時は平成30年12月22日(土)~25日(火) 11時~21時)

2 販売店舗:ホテル阪急インターナショナル 1階 テイクアウトコーナー

              (大阪府大阪市北区茶屋町19番19号)

3 商品概要 商 品 名:プレミアム・クリスマスケーキ

              「Boule de neige ~ブール・ド・ネージュ~」

         サ イ ズ:高さ・直径約20cm(6名様向け)

         価  格:18,000円(税込)

         販 売 数:限定5台(要予約)

(写真はイメージです)

ブール・ド・ネージュ

 華やかなホワイトチョコ細工の中に、「八女伝統本玉露」を使ったオペラとたくさんの「あまおう」が敷き詰められています。

4 問い合わせ先

      ホテル阪急インターナショナル広報担当 筒井愛美(つついまなみ)・中川隆太(なかがわりゅうた)・蘆田恵美(あしだえみ)

      TEL:06-6377-3608 FAX:06-6377-5715

      e-mail:m-tsutsui@hankyu-hanshin-hotels.com

      H P:https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/hhinternational/

投稿日:2018年10月5日

★八女茶PRのインスタグラム公式サイトを開設★


★八女茶PRのインスタグラム公式サイトを開設★


 福岡県茶業振興推進協議会では、高級茶八女茶を国内外に広く発信するため、

インスタグラムによる八女茶PRを本年4月より実施しています。

 「八女茶を、日本を代表するお茶に」をコンセプトのもと、広告、雑誌などで活躍中の若手・専門カメラマンが撮影した、

八女茶、地域、人など、写真が織りなす美しい世界観をぜひお楽しみください。

 なお、携帯電話スマートフォンをお持ちでない方も、

福岡県茶業振興推進協議会公式ホームページhttp://www.fukuoka-yamecha.jp/からも見ることができます。

投稿日:2018年10月3日

「はかた地どり」を使用した「和ラー」が販売されます!


「はかた地どり」を使用した「和ラー」が販売されます!


福岡県では外食・中食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

今回、サンヨー食品株式会社が販売する「和ラー※1 博多 鶏の水炊き風」がリニューアルされ、「はかた地どり※2」が使用されることになりました。

是非、この機会に「はかた地どり」のうま味をお楽しみください。

※1 和ラー : サッポロ一番のサンヨー食品株式会社が販売する、全国各地で親しまれている郷土料理をラーメンメニューにアレンジした、タテ型カップ麺ブランドです。

※2 はかた地どり:福岡県の在来種である軍鶏(しゃも)をベースに、福岡県農林業総合試験場で開発された地鶏。誕生から30周年を迎え、平成29年度の出荷羽数は55万羽。噛むほどに増すうま味、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れの良さが特長。

1 商品概要

   「和ラー 博多 鶏の水炊き風」 定価 180円(税別)

    ※「はかた地どり」のむね肉をスープの原料に使用

2 発売日

   平成30年10月15日(月)

3 販売店舗

   全国の小売店

4 問い合わせ先

   サンヨー食品株式会社

   広報宣伝部

   TEL 03-3586-9822 FAX 03-3586-9837

「和ラー 博多 鶏の水炊き風」

高級中国料理レストラン「南国酒家 原宿本店」で福岡県産食材を使用したメニューを提供中


高級中国料理レストラン「南国酒家 原宿本店」で福岡県産食材を使用したメニューを提供中


 中国料理レストラン「南国酒家 原宿本店」の本館および迎賓館において、「はかた一番どり」、いちじく「とよみつひめ」、甘柿「秋王」を使用したメニューが秋の特別コースで提供されています。この機会に是非、ご賞味ください。

期間:平成30年9月20日(木)~11月15日(木)

店舗:南国酒家 原宿本店(本館・迎賓館)

コースメニューのうち、福岡県産食材を使用した料理を紹介します。

※コースは全8品、価格は税・サ別

・4,000円コース

はかた一番どりのソテー 三種きのこの特製クリームソース煮

・料理長おすすめ「貴宝コース」(6,000円)

イベリコ豚スペアリブの柔らか紹興酒とハチミツ煮込み 福岡県産いちじく「とよみつひめ」と共に

・料理長おすすめ「麗峰コース」(8,000円)

ジャスミン茶のプリン 福岡県産 秋王柿のソース

・10,000円コース

岩手県産 短角牛のソテー フルーツソース仕立て 福岡県産いちじく「とよみつひめ」と共に

・12,000円コース

岩手県産 短角牛フィレ肉のソテー フルーツソース仕立て 福岡県産いちじく「とよみつひめ」飾り

コース内容の詳細については、下記HPをご確認ください。

https://nangokusyuka.co.jp/store/menu.php?store=store_harajuku