5月のクイズの問題と答え
１「高倉びわ」についての問題です。
100年の歴史をもつ初夏の味「高倉びわ」。
明治34年（1901年）に大村永壮氏が、長崎県茂木村のびわを視察し、その果実を郷里の「高倉」に持ち帰り、播種して苗木を得ました。
また、びわが の自然条件に適していることが分かり、千葉県より「田中」という品種の苗木を取り寄せて、明治36年（1903年）ごろからびわの栽培が開始されたことが「高倉びわ」の始まりとされています。
答え：（２）
解説：福岡県遠賀郡岡垣町の 「高倉びわ」は、100 年以上の歴史をもつブランドびわです。口いっぱいに広がる甘さとみずみずしさが特長で「茂木」、「湯川」、「田中」、「なつたより」等の品種が栽培されています。
２「ふくよかまる」についての問題です。
福岡県の大豆生産は、播種時期（大豆を播く時期：7月上旬～中旬）の長雨による播種の遅れや梅雨明け後の乾燥などにより、生産量が年々減少傾向にありました。
そこで、福岡県では、大豆生産量の向上に向けて、平成19年から収量性の高い品種の開発に着手し、 年6月に「ふくよかまる」が誕生しました。
答え：（１）
解説：福岡県では、大豆生産量の向上に向けて、平成１９年から収量性の高い新品種の開発に着手し、平成２９年６月に「ふくよかまる」（ちくし B5 号）を開発しました。
「ふくよかまる」は、粒が大きく、”へそ”が白いのが特長で、様々な用途に使いやすく、豆腐や豆乳に加工したときに、「甘味」と「コク」がある美味しい豆腐や豆乳が出来上がります。