１０月のクイズの問題と答え
１．「福岡のかき」についての問題です。
福岡県は全国有数の甘柿の産地です。甘柿の代表品種「富有」や福岡県オリジナル品種「秋王」の他、「西村早生」、「早秋」、「太秋」など、様々な品種を長い期間楽しんでいただけます。
福岡県オリジナル品種である「秋王」は、平成13年に福岡県が育成を開始し、平成24年に品種登録されました。（品種名：福岡K1号）
それでは問題です。次の選択肢より「糖度が高く、サクサクした食感で種がほとんどない」特長をもつ県内限定生産のかきの品種はどれでしょうか。
（１）「秋王」
（２）「早秋」
（３）「西村早生」
（２）「早秋」
（３）「西村早生」
答え：（１）
解説：「秋王」は、福岡県オリジナル品種のかきです。
糖度が高くサクサクした食感で果皮がきれいな橙赤色、種がほとんどないという特長を持ち福岡県内のみで栽培することができます。
（２）「早秋」…紅が濃く、果肉が柔らかい
（３）「西村早生」…早生柿の代表品種で、黒いごまがたくさん入っている
２．「トルコギキョウ」についての問題です。
福岡県は産出額（令和５年）全国第２位のトルコギキョウ産地です。福岡市ほか県内各地で栽培されていますが、中でも宮若市、糸島市、福津市などでの栽培が盛んです。
「トルコギキョウ」は、花の形もカラーバリエーションも豊富で、日持ちの良い高品質なトルコギキョウが、ほぼ１年中、福岡から全国へ出荷されています。
それでは問題です。「トルコギキョウ」の選び方で適切なものは次のうちどれでしょうか。
（１）固くて小さいつぼみが多いもの
（２）茎が細く柔らかいもの
（３）枝の数が多くふっくら色づき始めたつぼみがあるもの
（２）茎が細く柔らかいもの
（３）枝の数が多くふっくら色づき始めたつぼみがあるもの
答え：（３）
解説：「トルコギキョウ」は、柔らかく重なった花びらの美しさが魅力です。
基本的には茎がしっかりしていてしなやかで、枝の数が多く、花びらに傷やしみのないものを選びましょう。
固くて小さいつぼみの開花はほとんど望めませんが、ふっくら色づき始めたつぼみはきれいに咲いてくれます。