福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

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アスパラガスとアボカドのカニサラダ


INGREDIENTS

材料(2人前)

  • 博多アスパラガス(1束)
  • アボカド(1/2個)
  • レモン汁(50g)
  • りんご(1/4個)
  • かに水煮缶(1個)
  • マヨネーズ(大さじ2)
  • こしょう(少々)
HOW TO MAKE

作り方


アスパラははかまを取り根元の部分は薄く皮をむき、塩湯でゆでて食べやすく切る。


アボカドは1.5センチ角に切りボウルにいれ、レモン汁をふりかけておく。りんごも1口大に切る。


②のボウルにかに缶とマヨネーズを加え、混ぜてからアスパラとりんごを加える。塩、こしょうで味をととのえていただく。