福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

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キウイのヨーグルトサラダ


INGREDIENTS

材料(2人前)

  • キウイ(1/2個)
  • きゅうり(1/2本)
  • ベーコン(1枚)
  • オリーブ油(少々)
  • 玉ねぎ(30g)
  • 海老(3尾)
  • 塩(適量)
  • A ヨーグルト(40g)
      マヨネーズ(大さじ2)
      ハーブソルト(少々)
      こしょう(少々)
HOW TO MAKE

作り方


キウイはいちょう切り、きゅうりは1センチの角切りにする。


ベーコンは細切りにして少量の油で炒めカリカリにしておく。玉ねぎは薄切りにして塩もみして辛味をとり水で洗って絞っておく。


海老は背腸をとり塩ゆでして食べやすく切る。


ボウルにAを合わせ①②③を混ぜ合わせる。

※カリカリベーコンを塩もみした玉ねぎを加えると大人の味になります。