投稿日:2020年2月6日

関西圏の飲食店13店舗で県産食材を使った「福岡フェア」を開催!


関西圏の飲食店13店舗で県産食材を使った「福岡フェア」を開催!


福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、関西圏の飲食店13店舗において、「博多和牛」や「はかた地どり」、「八女茶」等の県産食材を使った料理を提供する「福岡フェア」を開催します。

この機会に、本県自慢の食材を是非ご賞味ください。

1 開催期間

   令和2年2月1日(土)~2月29日(土)

   ※開催期間は店舗によって異なりますので、別紙をご参照ください。

2 実施店舗

所在地店舗
大阪市中央区(4店舗)「TORI FOOD byトリ風土研究所」、「TUFFE TERRACE EAT(トゥッフェ テラス イート)」、「uralogica(ウラロジカ)」、「urarobata(ウラロバタ)」
〃 西区 (3店舗)「MOULIN(ムーラン)」、「urasakaba(ウラサカバ)」、「山海倶楽部(さんかいくらぶ) 淀屋橋店」
〃 北区 (2店舗)「炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸(かも)す」、「uralobby(ウラロビー)」
〃 浪速区 (1店舗)「uraloge(ウラロジ)」
〃 大正区(1店舗)「アトリエスタ食堂」
〃 住吉区(1店舗)「Lago(ラーゴ)」
京都市中京区(1店舗)「旬ダイニングすいば」

計 13店舗

※店舗の詳細は別紙をご参照ください。

3 提供メニューの一例(下線は県産食材) ※カッコ内は提供される店舗

   ・はかた地どりとポルチーニ茸のブランケット(炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す)

   ・特鮮 本鰆コンフィのサラダ 博多のトマトドレッシング(MOULIN)

   ・産地直送天然鮮魚 軽い備長炭焼き アラ出汁 魚の旨味が詰まったソースで(Lago)

   ・博多和牛のタタキ(旬ダイニングすいば)

はかた地どりと
ポルチーニ茸のブランケット

特鮮 本鰆コンフィのサラダ
博多のトマトドレッシング

産地直送天然鮮魚
軽い備長炭焼き アラ出汁
魚の旨味が詰まったソースで

博多和牛のタタキ

4 問い合わせ先

   株式会社パソナ農援隊(担当:石井)

   TEL:06-7636-6124

ウェスティンホテル大阪で「鐘崎天然とらふく」を使った「福岡の地酒と河豚(フグ)鍋コース」提供!


ウェスティンホテル大阪で「鐘崎天然とらふく」を使った
「福岡の地酒と河豚(フグ)鍋コース」提供!


福岡県では、外食事業者等と連携し、広く県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、大阪のラグジュアリーなホテル「ウェスティンホテル大阪  日本料理はなの」において、「鐘崎天然とらふく※1」を使用したコース料理が提供されます。

これに合わせて、店舗では、料理長達が県内の産地を訪れて※2、“冬の味覚フグ”と相性の良い、厳選した日本酒も提供されます。

ぜひ、この機会に「福岡の食」をご堪能ください。

※1 天然フグの福岡県最大の水揚げ港である宗像市鐘崎漁港で水揚げされたトラフグ。

※2 令和元年11月21日~22日の2日間、県内の酒蔵や水産物の産地などを視察。

1 開催期間

   令和2年2月1日(土)~2月29日(土)

   ディナー:17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

2 開催店舗

   ウェスティンホテル大阪 3階 日本料理「はなの」

   (大阪市北区大淀中1-1-20新梅田シティ内)

3 提供されるメニュー・価格(消費税・サービス料込)

   <ディナー>

   ・福岡県鐘崎産天然河豚鍋コース   30,000円~

    ※5日前までに要予約

    ※天候不良などにより入荷が無い場合があります。

   <日本酒>

   ・12種 グラス            1,500円~

    ※提供銘柄 大賀酒造 大賀7種

          みいの寿 三井の寿3種、美田(びでん)1種

          伊豆本店 亀の尾1種     他

4 リリースに関する問合せ先

   ウェスティンホテル大阪 企画広報課 石川 浩代

   (E-mail:pressrelease@westinosaka.com)

   (TEL:06-6440-1033)

県産酒イメージ

鐘崎天然とらふくと
メニューイメージ

投稿日:2020年2月4日

北九州市で4店舗を展開するベーカリー「グランドアムール」で県産食材を使った商品を開発・販売します!


北九州市で4店舗を展開するベーカリー「グランドアムール」で
県産食材を使った商品を開発・販売します!


福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

今回、グランドアムール(㈱岩本商事)が、小倉駅を中心に半径25kmのエリアを「北九州FOOD CAMP」エリアとし、エリア内の農畜水産食材と地元加工品を組み合わせたオリジナルのパンやサンドイッチの開発・販売を始めました。

その第一弾として、遠賀の「花田農園」と地元八幡の「ごとう醤油」をコラボレーションさせたスペシャルサンドイッチの販売を開始しました。

「福岡の食」を、この機会にぜひお楽しみください。

1 第一弾販売期間

   2020年1月20日(月)~2月末(予定)

2 販売店舗

   グランドアムール 4店舗

    チャチャタウン店 北九州市小倉北区砂津3-1-1チャチャタウン1F砂津川沿い

    アミュプラザ小倉店 北九州市小倉北区浅野1-1-1アミュプラザ小倉西館1F

    魚町店 北九州市小倉北区魚町2-1-1

    門司店 北九州市門司区柳町2-5-30

3 販売商品・価格

   特製ブロッコリーコロッケサンド

    ピリ辛ゆずぽん酢添え 480円(税込)

4 問合せ先

岩本商事株式会社 GRAND AMOUR(グランドアムール)

事業部長 岩本大志(TEL:093-513-7763)

グランドアムールHP http://grandamour.jp/

特製ブロッコリーコロッケサンド
ピリ辛ゆずぽん酢添え

投稿日:2019年12月9日

ふくおか鍋マルシェ ~福岡県産のおいしい食材をたっぷり使った鍋料理をご堪能ください!~


~ 福岡県産のおいしい食材をたっぷり使った鍋料理をご堪能ください! ~


福岡県が誇る、農林水産物を使用した鍋メニューを中心に、様々な食を集めた「ふくおか鍋マルシェ」を北九州市で開催します。食べ物だけでなく、酒や加工品の販売も行います。

福岡県産食材を是非、お楽しみください。

■日時:2020年1月18日(土)10:30~16:00

        1月19日(日)10:00~16:00

■会場:西日本総合展示場 本館 大展示場(JR小倉駅 徒歩5分)

    福岡県北九州市小倉北区浅野3丁目8−1

■主催:福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

■共催:北九州市

■料金:入場無料

※詳細は別紙参照

■ステージ内容

〇1/18(土)ロバート馬場(トークショー)/バルーンパフォーマー

〇1/19(日)貴乃花光司 親方(トークショー)/キッズダンス

       バルーンパフォーマー

       ※ステージ内容は、変更となる場合がございます。

        予めご了承ください。

18日

19日

■ふくおか鍋マルシェ プレイベント開催‼

日時:2020年1月10日(金)11:00~19:00

場所:JR小倉駅JAM広場 福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1−1

内容:はかた地どりを使用した水炊き鍋の試食

料金:無料

投稿日:2019年12月4日

第22回福岡県農林水産まつり


皆さまお久しぶりです。真子穂香です!
紅葉も終わりを告げ、すぐ近くに冬の気配を感じる頃となりましたね。


さて、11月16日、17日の2日間、天神中央公園にて「第22回福岡県農林水産まつり」が開催されました。


私たちは初日のオープニングセレモニーのお手伝いをさせていただきました!




イベント会場では、博多和牛、はかた地どり、はかた一番どりなどの県産のブランド肉を使用した肉料理をはじめ、新鮮な野菜や果物など、福岡県の特産品や農産物、加工品等が勢揃いし、福岡の食“うまかもん”を存分に味わうことのできるイベントでした。
また、販売開始10周年をむかえた福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を様々な形で楽しむことができるブースもありました。
さらに、オリジナルワークショップや体験コーナーも行われていました。
「農福連携マルシェ2019」も同時開催されており、とても多くの方で賑わっていました!





私たちも会場内を回って楽しみましたよ!



いい匂いが漂い活気のあふれる素敵な場所でした!




また、アクロス福岡イベントホールでは、福岡県の農林水産業の発展や振興に功績のあった方々の表彰式典も行われ、そちらでもお手伝いをさせていただきました。


一日を通して、とても貴重な経験をさせていただくことができました!
ご来場ありがとうございました!
歩いていると、「うまかもん大使の子たちだ」といったような声を耳にし、とても嬉しく感じました。
これからも頑張っていくので宜しくお願い致します!!




福岡うまかもん大使 真子穂香



投稿日:2019年11月20日

第58回農林水産祭実りのフェスティバル


11月1日、2日の二日間、池袋サンシャインシティ・ワールドインポートマートビルにて、「第58回農林水産実りのフェスティバル」が開催され、今年もたくさんのお客様で賑わいました!


日本各地のブースが並び、どこも美味しそうな特産物でいっぱい!
来場された皆様は、大きなバッグを持ってお買い物を楽しんでいらっしゃいました。
各地の大使さんからも、それぞれの美味しいものを教えてもらえる素晴らしいイベントでした!
もちろん福岡県のブースでも、様々な自慢の特産品をご用意いたしましたよ!




玉露も煎茶も美味しい「八女茶」や、口溶けの良い「福岡有明のり」は、今年も大人気。
ファンの方もいらっしゃり、「いつも買ってるよ!」とおっしゃってくださる方も!
柿の「秋王」や「富有柿」、キウイの「甘うぃ」、県産みかんの「北原早生」の試食も行って、皆様から高評価をいただき、2日目にはなんと完売!
「秋王」はテレビ取材でも取り上げていただき、大好評でした!
柿は苦手、と言っていたお子様が喜んで食べてくれたのが、とっても嬉しかったです!
ラーメンのために開発された小麦「ラー麦」を使ったラーメンや、とよみつひめを使った「ドライいちじく」などの商品も、多くの方に手にとっていただきました。


たくさんのお客様に、福岡県のうまかもんを楽しんでいただける「実りのフェスティバル」では、皆様の反応をすぐ近くでお聞きすることができ、私もとても楽しく過ごさせていただきました!
ご来場、誠にありがとうございました!!


福岡うまかもん大使
山嵜かおり



「秋王」トップセールス


うまかもん大使の山嵜かおりです!
だんだんと寒い日も増え、秋らしくなってきましたね。
秋の果物と言えば、柿!
福岡で生まれた、新しい品種の「秋王」。
皆さんはもうお召し上がりになりましたか?


10月27日に東京都中央卸市場(大田市場)で行われた「秋王」の初せりの前に、市場関係者の皆様を対象としたPR、試食会を行いました!




サクサクとした食感で、非常に甘く、種がほとんどないのが特徴の「秋王」。
色も橙色で美しく、綺麗に並んだ「秋王」は大きな存在感を放っていました!
試食された多くの方から、「美味しいね!」と高く評価していただき、とても嬉しかったです!!


私も初めて頂いたときは、食感も甘みも別格で、その美味しさに本当に感動しました🌟
今年もこの季節を楽しみにしておりました😋


食欲の秋に、「秋王」!
ぜひ一度お召し上がりください!


福岡うまかもん大使
山嵜かおり




投稿日:2019年11月14日

10月30日(水)メディア訪問


みなさまお久しぶりです!小松さくらです🌸

すっかり秋も深まり、朝晩冷え込んできましたね…

 

そんな秋といえば!もちろん!!食欲の秋!!!新米の秋!!!!

今にぴったりのイベントが開催されておりますので、ご紹介します。

その名も、

『おいしいお米は、マークで選ぼう!「金のめし丸」食べてくだ祭(さい)』プレゼントキャンペーン

県内スーパーを中心に開催中です🌾

福岡のお米「金のめし丸」県産米をお買い上げのお客様に、めし丸くんのオリジナルお箸をプレゼントしちゃいます!!

ただし、ひと店舗につき先着50個限定!試食スタッフがいる時間帯のみ!

こりゃ〜スーパーに行くたびにお米売り場をチェックせないかん!

とってもかわいいので、ぜひぜひゲットしてください。

 

あれ、そもそも、「金のめし丸」県産米って何だっけ…?

福岡の方にはお馴染みかと思いますが、

◎めし丸元気つくし

◎めし丸夢つくし

◎めし丸ひのひかり

こちらが「金のめし丸」県産米シリーズ。

↓3つの基準

①福岡の自然の恵みがたっぷりつまった“おいしい県産米”であること

②上位等級(農産物検査1等・2等)の“きれいな粒を使ったお米”であること

③指定した工場限定で精米された“あんしんなお米”であること

これらをクリアした証、「金のめし丸マーク」がついたお米です。

「金のめし丸マーク」を、安心で美味しいお米の目印にしてくださいね🏅

 

そして、わたくし小松は、「金のめし丸」県産米の新米をPRすべく、めし丸くんと一緒にメディア訪問をしてきました!

九州朝日放送様、RKB毎日放送様、テレビ西日本様、福岡放送様

ありがとうございました。

久しぶりのお仕事、そして初めてのメディア出演で少し緊張しましたが、MCのみなさまやめし丸くんのおかげで、楽しみながらPRすることができました!

さあ!福岡のお米「金のめし丸」県産米を食べて、ついでにめし丸くんのお箸ももらっちゃって、食欲の秋を堪能しましょう〜!!

「みんなのアイドルめし丸さまのオフショット❤️」

 

小松 さくら🌸

投稿日:2019年11月6日

大阪マリオット都ホテルで「九州フェア」&「九州ブッフェ」が開催されます!


大阪マリオット都ホテルで「九州フェア」&「九州ブッフェ」が開催されます!


九州をテーマに、九州の厳選した食材を贅沢に使用したメニューが期間限定で味わえる「九州フェア」&「九州ブッフェ」が、大阪マリオット都ホテルで開催されます。はかた地どりや博多和牛などの福岡県産の食材も使用される予定です。

九州の「うまかもん」を、この機会にぜひお楽しみください。

『九州フェア』

1 期間

  2019年11月1日(金)~12月27日(金)

  ※クリスマス期間中(12/21~12/25)の欧風料理と鉄板焼のディナーは、

   クリスマスメニューのみの提供となります。

  【ランチ】 11:30~15:00

  【ディナー】17:00~21:00(L.O)

2 場所

  大阪マリオット都ホテル レストラン「ZK」(ジーケー)

  大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 57階

3 メニュー

  欧風料理

  鉄板焼

  日本料理

日本料理 ディナー 蒼天

鉄板焼 ランチ 百舌鳥

詳細は別紙、ホームページを参照ください。

「ZK」

https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/restaurant/shun_menu/index.html

『九州ブッフェ』

1 期間

  2019年11月1日(金)~2020年1月5日(日)

  【ランチ】 11:30~15:00、

        (2部制 11:30~13:00/13:30~15:00)

  【ディナー】17:00~22:00〔L.O 21:30〕

        (2部制 17:00~19:00/19:30~22:00)

  ※土日祝、お正月のランチはすべて2部制。

  ※土曜日、12/22~12/24、お正月期間のディナーは2部制。

  ※日祝日、12/25のディナーは内側のお席は2時間制、窓側のお席は2部制。

2 場所

  大阪マリオット都ホテル レストラン「COOKA」(クーカ)

  大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 19階

3 メニュー(一例)

  ・九州産新ごぼうとインゲン豆のヨーグルトソース和え“八女茶”風味

  ・福岡県産イカ刺

  ・辛子明太子と九州産サラダ菜

  ・博多もつ鍋 又は鶏肉の水炊き

  ・博多茄子と九州産きのこのバルサミコソース焼き

  ・博多豚骨らーめん

  ・明太子クリームパスタ 福岡有明のり添え  など

詳細は別紙、ホームページを参照ください。

「COOKA」

https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/restaurant/COOKA201911/index.html

投稿日:2019年10月8日

東京の飲食店「和食 えん」「和食賛美 あやの」ではかた地どりを使ったメニューが提供されます!


東京の飲食店「和食 えん」「和食賛美 あやの」ではかた地どりを使ったメニューが提供されます!


福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この度、株式会社ビー・ワイ・オーが運営する「和食 えん」の首都圏3店舗と「和食賛美 あやの」のグランドメニューで「はかた地どり」※を使ったメニューが10月1日から提供されます。

平成28年度に同社が運営する別店舗において「福岡フェア」を実施し、好評を得たことで今回のメニューの採用につながりました。

この機会に、はかた地どりのおいしさを是非ご賞味ください。

※「はかた地どり」:昭和62年に福岡県が開発した地鶏。サクッとした歯切れのよさに、噛むほどに増す旨みが特長。

1 提供店舗 :「和食 えん」 3店舗

       (汐留店、丸の内オアゾ店、東京ドームシティミーツポート店)

       「和食賛美 あやの」

       ※店舗詳細は別紙を参照

2 提供開始日:令和元年10月1日(火)から

3 提供メニューと価格(税込)

  「和食 えん」

  ・「はかた地どり」の石焼き(1,380円)

  ・「はかた地どり」 ぼんじりとせせり(1,000円)

  「和食賛美 あやの」

  ・「はかた地どり」の岩塩焼き(1,280円)

  ・「はかた地どり」と椎茸の味噌炒め(980円)

  ・「はかた地どり」 せせりの唐揚げ 薬味のせ(880円)

「はかた地どり」

「はかた地どり」の石焼

「はかた地どり」 せせりの唐揚げ 薬味のせ

4 問い合わせ先

株式会社ビー・ワイ・オー(URL:https://byo.co.jp

広報担当:畑垣 TEL:03-5957-5341 FAX:03-3957-5339