福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、高級スイーツショップ「キル フェ ボン」において、福岡県産イチジク「とよみつひめ」※を贅沢に使用したタルトが4年連続で発売されることとなりました。これは、このタルトが毎年大変好評であることに加えて、高品質なイチジクを安定的に供給できる体制を整えた、産地の努力が評価されたものです。

旬の「とよみつひめ」の甘さと食感を、ぜひこの機会にご賞味ください。

※「とよみつひめ」は、福岡県内限定で生産されているイチジクで、開発地である行橋市の福岡県農林業総合試験場豊前分場の（豊：とよ）と、甘い（蜜：みつ）から命名されました。名前にふさわしい糖度の高さ、緻密でなめらかな果肉の食感が特長です。

１　販売期間：令和元年８月１日（木）～８月３１日（土）予定

　豊かな自然に育まれた山海の幸や魅力あふれる郷土料理など、“食の宝庫”とも称される九州を代表する美食が揃います。

　福岡県産食材は、これから旬を迎えるいちじく「とよみつひめ」、糸島産ハーブで香り付けされた「はかた一番どり」や販売開始から１０周年を迎えるラーメン用小麦「ラー麦」が使用される予定です。

　福岡県産食材をはじめ、臨場感あふれるオープンキッチンから提供される約５０種もの料理の数々をお楽しみください。

県では、「いただきます！福岡のおいしい幸せ」のスローガンのもと、食育・地産地消を県民運動として展開しています。

この取組の一環として、昨年度から「ふくおかの魚フェア」を季節毎に年４回開催しています。

今年度、第２弾の「夏のフェア」では、７月１日から県内各地の「ふくおかの地魚応援の店」※　90店舗で、今が旬のケンサキイカやアナゴ、関門海峡たこ、エツなどを使用した料理がご堪能いただけます。

また、今年開設した県ホームページ「じざかなび福岡」や地元情報誌「シティ情報ふくおか」、SNSを活用し、県内外の消費者へ幅広くPRを行っています。

ぜひ、この機会に、福岡のおいしい地魚をご賞味ください！

（参考１）

開催店舗は下記情報をご覧ください。

・「ふくおかの魚フェア」ホームページ

https://fukuoka-sakana.jp

・「じざかなび福岡」ホームページ

https://jizakanavi-fukuoka.jp

（参考２）

ふくおか地産地消応援ファミリー募集中！

・県産農林水産物を買って応援！食べて応援！

・のり漉(す)きや果物などの収穫体験ツアーに特別価格で参加できる応援ファミリーに、ぜひご登録ください。

https://f-ouen.com/ouen/family/family-form/

福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、新横浜プリンスホテル内のレストラン４店舗で県産食材を使用したメニューが提供される「ばり美味かっ！！福岡フェア」が開催されます。

ホテルの総料理長や購買担当者が、「はかた地どり」や「八女茶」、天然魚、福岡の地酒など、福岡県内の産地を視察※し、厳選した食材を使用します。この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

産地視察の様子

「福岡フェア」

メニューイメージ

ブッフェダイニング ケッヘル

ディナーブッフェ　イメージ

福岡県では、昨年１１月にアンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」を東京都千代田区にオープンし、福岡の食のほか、物産、観光、歴史、文化など「福岡の魅力」を総合的に発信しています。

今回、「福扇華」と東京都中央区にある大分県アンテナレストラン「坐来(ざらい)　大分」が、期間限定で、互いの県で精魂込めて造られた日本酒・焼酎を提供するフェアを開催します。

このフェアは、首都圏において両県の魅力を、県境を越え一体となってPRするものです。期間中、「福扇華」では大分県のお酒を、「坐来　大分」では福岡県のお酒を味わうことができます。

また、工芸品も交換展示されており、歴史や文化を感じることができます。

他県のアンテナレストランと連携したフェアは、本県では初の取組です。この機会に是非、ご来店ください。

「福扇華」　内観

「坐来 大分」　内観

福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、リーガロイヤルホテル(大阪)およびリーガロイヤルホテル小倉で、「博多和牛」や「あまおう」等の県産食材を使った料理を提供する「福岡うまかもんフェア」が開催されます。

是非、この機会に福岡の食と酒をお楽しみください。

１　リーガロイヤルホテル(大阪)

　（１）開催期間

　　　平成３１年３月１日（金）～

　（２）提供店舗

　　　ホテル内レストラン　７店舗（詳細別紙）

　（３）提供されるメニューの一例（カッコ内は提供される店舗）

　　　※価格は税・サービス料込み

　　　①あまおうクロワッサンサンド　2,139円　（メインラウンジ）

　　　②博多和牛アラカルト（フィレ・ロース 各100g）

　　　　各14,256円　（鉄板焼・焼肉 なにわ<鉄板焼コーナー>）

　（４）問い合わせ先

　　　リーガロイヤルホテル(大阪)

　　　TEL:06-6448-1121（代表）　　HP:https://www.rihga.co.jp/osaka

あまおうクロワッサンサンド

２　リーガロイヤルホテル小倉

　（１）開催期間

　　　平成３１年３月１日（金）～

　（２）提供店舗

　　　ホテル内レストラン　３店舗（詳細別紙）

　（３）提供されるメニューの一例（カッコ内は提供される店舗）

　　　※価格は税・サービス料込み

　　　①桜と博多あまおうのモンブラン 1,500円

　　　　（フレンチダイニング＆スカイラウンジ リーガトップ）

　　　②博多和牛のフィレステーキ　中国黒豆ソース

　　　　料理長菜譜コース（17,820円）の一品として提供　（中国料理 龍鳳）

　（４）問い合わせ先

　　　リーガロイヤルホテル小倉

　　　TEL:093-531-1070（レストラン予約）　HP:https://www.rihga.co.jp/kokura

博多和牛のフィレステーキ

福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、東京ディズニーリゾート®･オフィシャルホテル｢サンルートプラザ東京｣で、｢はかた地どり｣や｢博多なす｣、｢博多蕾菜(つぼみな)｣などを使用した料理や｢あまおう｣をバイキング形式でお楽しみいただける「福岡フェア～博多あまおう食べ放題フェア～」を開催します。

また、料理とともに福岡県産日本酒が楽しめる利き酒セットの販売や、本県のアンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」のお食事券、県産花きを使用したミニブーケをプレゼントするキャンペーンも実施します。

この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

１　開催期間

　　　平成31年３月１日（金）～ ４月14日（日）

　　　（ランチ：11:30～14:00、ディナー：17:00～22:00）

２　開催場所

　　　サンルートプラザ東京 １階 日本料理「浜風」

　　　（住所：千葉県浦安市舞浜１－６）

３　提供されるメニューの一例

　　　・はかた地どりスープを使用した名物水炊き

　　　　（ディナーのみ提供）

　　　・はかた地どりの炊き込みご飯（ディナーのみ提供）

　　　・博多なすの天ぷら

　　　・蕾菜の天ぷら

　　　・福岡県産筍入り茶碗蒸し

　　　・「あまおう」（フルーツコーナーで提供）

　　　※当日の仕入れ状況により一部変更が生じる場合がございます。

提供メニュー（イメージ）

①福岡日本酒利き酒セットの販売

　〇期間

　　平成31年３月１日（金）～４月14日（日）

　〇内容

　　日本酒の一大産地である福岡県産日本酒を気軽に、

　　おトクに楽しめる限定セット（大吟醸 極醸 喜多屋含む３銘柄）を

　　フェア会場の浜風で販売。

　〇提供価格（税別）：1,000円

②福岡県アンテナレストラン「福扇華」お食事券プレゼントキャンペーン

　〇期間

　　平成31年３月１日（金）～４月14日（日）

　〇内容

　　アンケートにお答え頂いたフェアご利用者の中から抽選で

　　福岡県アンテナレストラン「福扇華」のお食事券をプレゼント。

③ふくおかフラワーキャンペーン　～浜風でも“花あふれる ふくおか”～

　〇期間

　　平成31年３月25日（月）～３月27日（水）

　〇内容

　　各日ご予約のお客様の中から先着30名様に

　　福岡県産花きを使用したミニブーケをプレゼント。

１　開催日

　　　平成３１年２月２３日（土曜日）１１：００～１６：００

　　　　　　　　　　２月２４日（日曜日）１０：００～１６：００

２　場所

　　　福岡市役所西側ふれあい広場（福岡市中央区）

３　主な内容

　　　（１）オープニングセレモニー

　　　　　　２月２３日（土曜日） １１：００～１１：３０

　　　　　　※来場者へ「あまおう」をプレゼント（先着200名）

　　　（２）県産農林水産物や料理、スイーツ等の販売

　　　　　　２月２３日（土曜日） １１：００～１６：００

　　　　　　２月２４日（日曜日） １０：００～１６：００

　　　（３）福岡うまかもんグランプリの開催

　　　　　　福岡市内の飲食店１０店舗が県産農林水産物を使った自慢の

　　　　　　メニューを提供。来場者による人気投票を行います。

　　　（４）子供から大人まで楽しめる体験教室の実施（参加費：１人500円）

　　　　　　アイシングクッキー作り体験　（２月２３日）

　　　　　　あったかピザ作り体験　　　　　（２月２４日）

　　　　　　※当日、会場で事前受付の上、実施します。

　　　　　　〇タイアップ企画（期間：平成３１年２月９日～２月２４日）

　　　　　　県内外の飲食店約５０店舗で、「あまおう」「博多和牛」「博多なす」など

　　　　　　県産農林水産物を使用したメニューを提供

　　　　　　★詳しくは「フクオカ　カフェマルシェ」公式ホームページをご覧ください★

　　　　　　https://www.fukuokacafemarche2019.info/

先着プレゼント（あまおう）

あまおうを使ったルオー

博多とまとのハヤシライス

福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、今回、フレッシュフルーツを使用したケーキやパフェを提供する「カフェコムサ」において、いちご「あまおう」や「八女茶」を贅沢に使用したケーキ、明太子を使用したパスタを提供する「福岡県week」が、４年連続で開催されます。

是非、この機会にご賞味ください。

福岡県産「あまおう」

いちごのケーキ

福岡県産「あまおう」

いちごと八女抹茶の

ショートケーキ

博多「ふくのや」の

「めんツナ」の和風パスタ

福岡県産「あまおう」いちごの

ホワイトショコララテ

福岡県は、株式会社ローソンと包括提携協定を結び、県産農産物を使用した商品の開発・販売を通して地域の活性化に取り組んでいます。

このたび、本県が誇るブランドいちご「あまおう」を使用した商品が、全国のローソンで発売されます。

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