投稿日:2019年8月9日

本年も福岡県産イチジク「とよみつひめ」を使った旬のタルトを発売!~高級スイーツショップ「キル フェ ボン」で4年連続商品化!!~


本年も福岡県産イチジク「とよみつひめ」を使った旬のタルトを発売!

~高級スイーツショップ「キル フェ ボン」で4年連続商品化!!~


福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、高級スイーツショップ「キル フェ ボン」において、福岡県産イチジク「とよみつひめ」※を贅沢に使用したタルトが4年連続で発売されることとなりました。これは、このタルトが毎年大変好評であることに加えて、高品質なイチジクを安定的に供給できる体制を整えた、産地の努力が評価されたものです。

旬の「とよみつひめ」の甘さと食感を、ぜひこの機会にご賞味ください。

※「とよみつひめ」は、福岡県内限定で生産されているイチジクで、開発地である行橋市の福岡県農林業総合試験場豊前分場の(豊:とよ)と、甘い(蜜:みつ)から命名されました。名前にふさわしい糖度の高さ、緻密でなめらかな果肉の食感が特長です。

1 販売期間:令和元年8月1日(木)~8月31日(土)予定

2 販売店舗:キル フェ ボン10店舗

  (グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台、

   京都、グランフロント大阪店、福岡(福岡市中央区天神2丁目4-11パシフィーク天神1F))

3 販売商品:福岡県産イチジク「とよみつひめ」のタルト

  (税込価格 ホール(25cm)6,480円、カット679円)

~お店からの商品説明~

タルト一面に敷きつめた「とよみつひめ」とカスタードクリーム、シンプルだけど素材の味をしっかりと楽しめるタルトです。「とよみつひめ」で作ったイチジクジャムのほど良い酸味がアクセントになっています。

4 問い合わせ先

公式ホームページ(http://www.quil-fait-bon.com)より各店舗へ直接お問い合わせください。

投稿日:2019年8月7日

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで「九州フェア」が開催されます!


 豊かな自然に育まれた山海の幸や魅力あふれる郷土料理など、“食の宝庫”とも称される九州を代表する美食が揃います。

 福岡県産食材は、これから旬を迎えるいちじく「とよみつひめ」、糸島産ハーブで香り付けされた「はかた一番どり」や販売開始から10周年を迎えるラーメン用小麦「ラー麦」が使用される予定です。

 福岡県産食材をはじめ、臨場感あふれるオープンキッチンから提供される約50種もの料理の数々をお楽しみください。

◆日時

2019年8月1日(木)~9月30日(月)

【ランチ】 11:30~15:00(90分制)

【ディナー】 17:00~21:30(土日祝のみ120分制)

◆場所

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

ブッフェ・ダイニング 「オーシャンテラス」

(横浜市西区みなとみらい1‐1‐1 1F)

◆県産食材が使用されるメニュー例

【ランチ】

・糸島ハーブ香る はかた一番どりのロースト

・博多ラー麦のとんこつラーメン

・八女抹茶クッキー

【ディナー】

・フォアグラの冷製 フラン 福岡産いちじく”とよみつひめ”と共に

・八女抹茶クッキー

◆電話(レストラン予約直通)

045‐223‐2267

◆HP

https://www.interconti.co.jp/yokohama/restaurant/restaurant/ocean_terrace/

ブッフェ・ダイニング オーシャンテラス

メニューイメージ

投稿日:2019年7月24日

夏が旬の地魚を食べに来て♪ 『ふくおかの魚フェア 夏のフェア』を開催します!!


夏が旬の地魚を食べに来て♪

フェア 夏のフェア』を開催します!!


県では、「いただきます!福岡のおいしい幸せ」のスローガンのもと、食育・地産地消を県民運動として展開しています。

この取組の一環として、昨年度から「ふくおかの魚フェア」を季節毎に年4回開催しています。

今年度、第2弾の「夏のフェア」では、7月1日から県内各地の「ふくおかの地魚応援の店」※ 90店舗で、今が旬のケンサキイカやアナゴ、関門海峡たこ、エツなどを使用した料理がご堪能いただけます。

また、今年開設した県ホームページ「じざかなび福岡」や地元情報誌「シティ情報ふくおか」、SNSを活用し、県内外の消費者へ幅広くPRを行っています。

ぜひ、この機会に、福岡のおいしい地魚をご賞味ください!

※ふくおかの地魚応援の店

県産水産物を積極的に取り扱っている県内の飲食店や直売所などを県が認定。

●「ふくおかの魚フェア 夏のフェア」の概要

1.期  間  令和元年7月1日(月)~9月30日(月)

2.開催店舗  「ふくおかの地魚応援の店」加盟店のうち90店舗(6月25日現在)

3.提供料理  旬の地魚を使用した特別メニューを提供

4.旬の地魚  ケンサキイカ、アナゴ、関門海峡たこ、エツ、アユなど

5.主  催  福岡県

(参考1)

開催店舗は下記情報をご覧ください。

・「ふくおかの魚フェア」ホームページ

https://fukuoka-sakana.jp

・「じざかなび福岡」ホームページ

https://jizakanavi-fukuoka.jp

(参考2)

ふくおか地産地消応援ファミリー募集中!

・県産農林水産物を買って応援!食べて応援!

・のり漉(す)きや果物などの収穫体験ツアーに特別価格で参加できる応援ファミリーに、ぜひご登録ください。

https://f-ouen.com/ouen/family/family-form/

投稿日:2019年6月12日

新横浜プリンスホテルにおいて県産食材を使用した「ばり美味かっ!!福岡フェア」が開催


新横浜プリンスホテルにおいて県産食材を使用した
「ばり美味かっ!!福岡フェア」が開催


福岡県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、新横浜プリンスホテル内のレストラン4店舗で県産食材を使用したメニューが提供される「ばり美味かっ!!福岡フェア」が開催されます。

ホテルの総料理長や購買担当者が、「はかた地どり」や「八女茶」、天然魚、福岡の地酒など、福岡県内の産地を視察※し、厳選した食材を使用します。この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

※平成31年2月25日(月)~26日(火)の2日間、長浜鮮魚市場(福岡市)などを視察。

1 開催期間

   令和元年6月1日(土)から8月31日(土)

   (※一部6月3日(月)から8月30日(金)の平日のみ)

2 開催場所

   新横浜プリンスホテル内レストラン4店舗

   (神奈川県横浜市港北区新横浜3丁目4)

   ・BUFFET DINING KOCHEL(ブッフェダイニング ケッヘル)

   ・TOP OF YOKOHAMA(トップ オブ ヨコハマ) 鉄板焼&ダイニング

   ・TOP OF YOKOHAMA(トップ オブ ヨコハマ) バーラウンジ

   ・日本料理 羽衣

3 提供メニューの一例

   ・冷製カッペリーニ フルーツ仕立てあまおうのエスプーマと生ハム添え

   ・酔っぱらった、はかた地どり

   ・白身魚のオーブン焼き ブールブラン“のりネー酢”(福岡県産の白身魚を使用)

   ・八女茶を使ったアフタヌーンティーセット

   ※価格等の詳細は、別紙を参照

産地視察の様子

「福岡フェア」

メニューイメージ

ブッフェダイニング ケッヘル

ディナーブッフェ イメージ

4 問合せ先

   新横浜プリンスホテル  レストラン予約係

   TEL:045-471-1115 (10:00A.M.~7:00P.M.)

福岡県と大分県のアンテナレストランが連携し東京で日本酒・焼酎フェアを開催します


福岡県と大分県のアンテナレストランが連携し
東京で日本酒・焼酎フェアを開催します


福岡県では、昨年11月にアンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」を東京都千代田区にオープンし、福岡の食のほか、物産、観光、歴史、文化など「福岡の魅力」を総合的に発信しています。

今回、「福扇華」と東京都中央区にある大分県アンテナレストラン「坐来(ざらい) 大分」が、期間限定で、互いの県で精魂込めて造られた日本酒・焼酎を提供するフェアを開催します。

このフェアは、首都圏において両県の魅力を、県境を越え一体となってPRするものです。期間中、「福扇華」では大分県のお酒を、「坐来 大分」では福岡県のお酒を味わうことができます。

また、工芸品も交換展示されており、歴史や文化を感じることができます。

他県のアンテナレストランと連携したフェアは、本県では初の取組です。この機会に是非、ご来店ください。

1 開催期間

   令和元年6月3日(月)から7月3日(水)まで

2 開催場所

   ・「福扇華」  (東京都千代田区麹町1丁目12番1 住友不動産ふくおか半蔵門ビル1階)

   ・「坐来 大分」(東京都中央区銀座2丁目2−2 ヒューリック西銀座ビル8階)

「福扇華」 内観

「坐来 大分」 内観

3 提供メニュー

   〇福岡県のお酒

   【日本酒】「繁枡(しげます) 大吟醸 50」、「若波(わかなみ) 純米吟醸 寿限無(じゅげむ)」、

        「田中六五(たなかろくじゅうご) 純米酒」

   【焼 酎】「豪気(ごうき) 歌垣(うたがき)」、「梟(ふくろう)40」、「つくし白」

   〇大分県のお酒

   【日本酒】「鷹来屋(たかきや) 純米吟醸 若水(わかみず)」、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦(やまだにしき)」、

        「豊潤(ほうじゅん) 特別純米 辛口」

   【焼 酎】「耶馬美人(やばびじん)」、「特蒸(とくじょう) 泰明(たいめい)」、

        「聞(もん) 牟禮鶴(むれづる)」

   ※価格は銘柄により異なります。

   別添チラシに記載の店舗までお問い合わせください。

4 問合せ先

   ・「福扇華」に関すること

     福岡県 農林水産部 福岡の食販売促進課 TEL:092-643-3514

   ・「坐来 大分」に関することと

     大分県 商工観光労働部 商業・サービス業振興課 TEL:097-506-3287

投稿日:2019年3月6日

大阪・福岡同時開催!リーガロイヤルホテルで「福岡うまかもんフェア」がスタート!


大阪・福岡同時開催!リーガロイヤルホテルで「福岡うまかもんフェア」がスタート!


福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、リーガロイヤルホテル(大阪)およびリーガロイヤルホテル小倉で、「博多和牛」や「あまおう」等の県産食材を使った料理を提供する「福岡うまかもんフェア」が開催されます。

是非、この機会に福岡の食と酒をお楽しみください。

1 リーガロイヤルホテル(大阪)

 (1)開催期間

   平成31年3月1日(金)~

 (2)提供店舗

   ホテル内レストラン 7店舗(詳細別紙)

 (3)提供されるメニューの一例(カッコ内は提供される店舗)

   ※価格は税・サービス料込み

   ①あまおうクロワッサンサンド 2,139円 (メインラウンジ)

   ②博多和牛アラカルト(フィレ・ロース 各100g)

    各14,256円 (鉄板焼・焼肉 なにわ<鉄板焼コーナー>)

 (4)問い合わせ先

   リーガロイヤルホテル(大阪)

   TEL:06-6448-1121(代表)  HP:https://www.rihga.co.jp/osaka

あまおうクロワッサンサンド

2 リーガロイヤルホテル小倉

 (1)開催期間

   平成31年3月1日(金)~

 (2)提供店舗

   ホテル内レストラン 3店舗(詳細別紙)

 (3)提供されるメニューの一例(カッコ内は提供される店舗)

   ※価格は税・サービス料込み

   ①桜と博多あまおうのモンブラン 1,500円

    (フレンチダイニング&スカイラウンジ リーガトップ)

   ②博多和牛のフィレステーキ 中国黒豆ソース

    料理長菜譜コース(17,820円)の一品として提供 (中国料理 龍鳳)

 (4)問い合わせ先

   リーガロイヤルホテル小倉

   TEL:093-531-1070(レストラン予約) HP:https://www.rihga.co.jp/kokura

博多和牛のフィレステーキ

投稿日:2019年3月1日

東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルで「福岡フェア」を開催


東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルで「福岡フェア」を開催


福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル「サンルートプラザ東京」で、「はかた地どり」や「博多なす」、「博多蕾菜(つぼみな)」などを使用した料理や「あまおう」をバイキング形式でお楽しみいただける「福岡フェア~博多あまおう食べ放題フェア~」を開催します。

また、料理とともに福岡県産日本酒が楽しめる利き酒セットの販売や、本県のアンテナレストラン「福扇華(ふくおか)」のお食事券、県産花きを使用したミニブーケをプレゼントするキャンペーンも実施します。

この機会に、本県自慢の食材を是非、ご賞味ください。

1 開催期間

   平成31年3月1日(金)~ 4月14日(日)

   (ランチ:11:30~14:00、ディナー:17:00~22:00)

2 開催場所

   サンルートプラザ東京 1階 日本料理「浜風」

   (住所:千葉県浦安市舞浜1-6)

3 提供されるメニューの一例

   ・はかた地どりスープを使用した名物水炊き

    (ディナーのみ提供)

   ・はかた地どりの炊き込みご飯(ディナーのみ提供)

   ・博多なすの天ぷら

   ・蕾菜の天ぷら

   ・福岡県産筍入り茶碗蒸し

   ・「あまおう」(フルーツコーナーで提供)

   ※当日の仕入れ状況により一部変更が生じる場合がございます。

提供メニュー(イメージ)

4 料金(税別)

   〇ランチ

    大人3,700円(土日祝4,200円)、小学生2,000円、4~6歳1,300円、3歳以下無料

   〇ディナー

    大人4,700円(土日祝5,200円)、小学生2,700円、4~6歳1,800円、シニア(65歳以上)3,500円、3歳以下無料

5 問合せ先

   サンルートプラザ東京 営業企画室 担当:伊藤(いとう)

    TEL:047-355-1115(直通)

6 協賛

   福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

    (福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか)

【参考資料】フェア連動企画の詳細

①福岡日本酒利き酒セットの販売

 〇期間

  平成31年3月1日(金)~4月14日(日)

 〇内容

  日本酒の一大産地である福岡県産日本酒を気軽に、

  おトクに楽しめる限定セット(大吟醸 極醸 喜多屋含む3銘柄)を

  フェア会場の浜風で販売。

 〇提供価格(税別):1,000円

②福岡県アンテナレストラン「福扇華」お食事券プレゼントキャンペーン

 〇期間

  平成31年3月1日(金)~4月14日(日)

 〇内容

  アンケートにお答え頂いたフェアご利用者の中から抽選で

  福岡県アンテナレストラン「福扇華」のお食事券をプレゼント。

③ふくおかフラワーキャンペーン ~浜風でも“花あふれる ふくおか”~

 〇期間

  平成31年3月25日(月)~3月27日(水)

 〇内容

  各日ご予約のお客様の中から先着30名様に

  福岡県産花きを使用したミニブーケをプレゼント。

投稿日:2019年2月20日

「フクオカ カフェマルシェ」を開催!~ 心も身体も温まる福岡自慢の農林水産物を召し上がれ ~


「フクオカ カフェマルシェ」を開催!
~ 心も身体も温まる福岡自慢の農林水産物を召し上がれ ~


県産農林水産物の一層の消費拡大を図ることを目的に、県産農林水産物のPRを行う
「フクオカ カフェマルシェ」を開催します。

1 開催日

   平成31年2月23日(土曜日)11:00~16:00

          2月24日(日曜日)10:00~16:00

2 場所

   福岡市役所西側ふれあい広場(福岡市中央区)

3 主な内容

   (1)オープニングセレモニー

      2月23日(土曜日) 11:00~11:30

      ※来場者へ「あまおう」をプレゼント(先着200名)

   (2)県産農林水産物や料理、スイーツ等の販売

      2月23日(土曜日) 11:00~16:00

      2月24日(日曜日) 10:00~16:00

   (3)福岡うまかもんグランプリの開催

      福岡市内の飲食店10店舗が県産農林水産物を使った自慢の

      メニューを提供。来場者による人気投票を行います。

   (4)子供から大人まで楽しめる体験教室の実施(参加費:1人500円)

      アイシングクッキー作り体験 (2月23日)

      あったかピザ作り体験     (2月24日)

      ※当日、会場で事前受付の上、実施します。

      〇タイアップ企画(期間:平成31年2月9日~2月24日)

      県内外の飲食店約50店舗で、「あまおう」「博多和牛」「博多なす」など

      県産農林水産物を使用したメニューを提供

      ★詳しくは「フクオカ カフェマルシェ」公式ホームページをご覧ください★

      https://www.fukuokacafemarche2019.info/

先着プレゼント(あまおう)

あまおうを使ったルオー

博多とまとのハヤシライス

4 主催

   福岡県農林水産物ブランド化推進協議会

   (福岡県農業協同組合中央会、全国農業協同組合連合会福岡県本部、福岡県ほか8団体)

5 問い合わせ先

   福岡県農林水産物ブランド化推進協議会 事務局

   (福岡県農林水産部園芸振興課 電話:092-643-3486)

投稿日:2019年1月16日

全国の「カフェコムサ」において4年連続で福岡県weekが開催! ~いちご「あまおう」など県産食材をふんだんに使用したスイーツ等を提供~


全国の「カフェコムサ」において4年連続で福岡県weekが開催!
~いちご「あまおう」など県産食材をふんだんに使用したスイーツ等を提供~


福岡県では外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。

この取組の一環として、今回、フレッシュフルーツを使用したケーキやパフェを提供する「カフェコムサ」において、いちご「あまおう」や「八女茶」を贅沢に使用したケーキ、明太子を使用したパスタを提供する「福岡県week」が、4年連続で開催されます。

是非、この機会にご賞味ください。

1 販売期間:平成31年1月17日(木)~2月3日(日)

2 販売店舗:全国のカフェコムサ 36店舗

   ※別紙参照、県内は福岡VIORO店、小倉井筒屋店の2店舗で販売

3 販売商品(価格は税込、店舗によりデザイン・価格が異なります)

   ・福岡県産「あまおう」いちごのケーキ          (1ピース 1,134円)

   ・福岡県産「あまおう」いちごと八女抹茶のショートケーキ (1ピース 1,242円)

   ・博多「ふくのや」の「めんツナ」の和風パスタ   (1,080円)

   ・福岡県産「あまおう」いちごのホワイトショコララテ   (810円)

福岡県産「あまおう」

いちごのケーキ

福岡県産「あまおう」

いちごと八女抹茶の

ショートケーキ

博多「ふくのや」の

「めんツナ」の和風パスタ

福岡県産「あまおう」いちごの

ホワイトショコララテ

4 問い合わせ先

   株式会社コムサ

   住 所:東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-10 wing410 1F

   担 当:広報・フルーツプランナー 松村(まつむら)

   TEL:03-5775-2630/080-4064-2835

   ※販売店舗ではリリース内容についてお答えできませんので、お問い合わせはこちらへお願いします。

投稿日:2019年1月9日

ローソンから「あまおう」を使用した商品が発売されます!


ローソンから「あまおう」を使用した商品が発売されます!


福岡県は、株式会社ローソンと包括提携協定を結び、県産農産物を使用した商品の開発・販売を通して地域の活性化に取り組んでいます。

このたび、本県が誇るブランドいちご「あまおう」を使用した商品が、全国のローソンで発売されます。

1 販売開始日

   平成31年1月8日(火)

2 商品概要

商品名 価格
(税込)
販売
エリア
①いちごづくしロールケーキ(あまおう苺のせ) 230円 全国
②いちごづくしのしっとりメロンパン~あまおういちごクリーム&ホイップ~ 135円
③お餅で巻いたもち食感ロール(いちごミルク) 350円
④ホイップサンド(あまおう苺ジャム&ホイップ) 125円 九州
⑤もっちイチゴパン(あまおう苺クリーム&ホワイトチョコ) 120円
⑥もち食感オムレット(あまおう苺ジャム&ホイップクリーム) 140円

※③の商品は1月15日(火)より発売

3 問合せ先

   株式会社ローソン

   担当:九州商品部 原田(はらだ)

   住所:〒812-0011福岡市博多区博多区博多駅前2-6-12 西日本新聞博多駅前ビル8F

   TEL:092-473-1401/FAX:092-415-5220