「福岡みかん」は福岡の特選ハウスみかんです。
福岡県とJAグループ福岡が自信をもっておすすめする福岡のおいしいみかんです。
太陽の輝きを写し取ったかのような、きれいに色づいたハウスみかん。薄い皮をむいて袋ごと口に入れると、まずその甘さにびっくり！柔らかい果肉からあふれるみずみずしい果汁には、甘みと同時に適度な酸味も感じられ、みかんらしいさわやかな味を楽しめます。
夏場のみかんのおいしさは、一度味わうとやみつきになるほど。夏の贈答品としても喜ばれる、ちょっと贅沢なフルーツです。
福岡みかんは、県南部のみやま市山川町を中心とした地域が主産地です。露地栽培のみかんのおいしさには定評がある地域で、土壌はみかん栽培に最適。ハウスみかんは、温度管理・水管理を露地ものよりさらに細やかに行える上、農家がたゆみなく栽培技術の研究・向上を図り、出荷時も最新鋭のシステムで糖度・酸度などをチェックしますので、品質・味ともに粒ぞろい。おいしいみかん作りの条件が整っているのです。
福岡みかんの中でも大変好評の山川みかん。
山川みかんには冬の露地栽培と夏のハウス栽培がありますが、今回は夏らしいすっきりとした味わいのハウス栽培の山川みかんの中から特に甘くおいしいものを厳選してご提供します。
晩秋から春先にかけて温室内を加温し、開花・生育・収穫期をずらして生産するみかんで、初夏～秋にかけて出荷されます。温度管理、水管理などが自在にできるため、糖度が高く果肉が柔らかい、おいしいみかんになります。
果実が大き過ぎず、色つやが良くて皮が薄いのがおいしいみかん。ヘタが小さいこと、油胞(表皮の小さなぶつぶつ)が小さくて多いことも、選ぶ時のポイントです。新鮮かどうかは、へたの切り口でチェックしましょう。
みかんの保存には、風通しのよい冷暗所が適しています。とはいえ、ハウスみかんは夏場の果物。乾燥を防ぐために数個ずつ新聞紙などでくるみ、冷蔵庫に保存するのが良いでしょう。一番良いのは少量ずつ買い求め、すぐに食べきることです。
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