福岡県とＪＡグループ福岡が自信をもっておすすめする
福岡のキウイフルーツ「博多甘熟娘（はかたうれっこ）」

博多甘熟娘福岡のキウイ｜博多甘熟娘（はかたうれっこ）は福岡にこだわったキウイフルーツです

「博多甘熟娘」は、多くの特産品を誇る福岡産の中でも人気の高いフルーツの一つ。
手間ひまを惜しまない昔ながらの栽培法をはじめ、
全国に先駆けた追熱設備によって育んでいます。

キウイは「硬くて酸っぱい」というお声を良くお聞きしますが、その主な原因はキウイなどの輸入フルーツは収穫直後が新鮮で美味しい国産果実と異なり、「収穫後よく熟させてから食べるとおいしい」という食べ方があまり知られていないためです。
「博多甘熟娘」はこの点に注目し、あらかじめ追熟設備でエチレンガスをかけることにより「バナナと一緒にビニールに入れて熟れさせる」のと同様の追熟効果を施して出荷しています。

追熱をかけたキウイの出荷量では、全国で一位。出荷量だけみても全国二位を誇っています。これは、追熱設備はもちろんのこと、生産者の努力と工夫によるものです。

糖度15度以上（博多甘熟娘の糖度規格）のキウイを提供するために、キウイ専用の糖度センサー付選果設備を設けて一個一個の糖度を確認しています。これは全国的にみても福岡県が先駆けて設けている設備です。

通常、幹の肥大を防ぐためにホルモン剤が使われますが「博多甘熟娘」の栽培には、一切使用していません。代替策として、環状剥皮という手法で1本1本幹の皮を削ったり、根づくりや土づくりに力を注いで幹の肥大を防いでいるため、安全性が高く安心です。

一般的には受粉作業の際、輸入した花粉パウダーが良く利用されます。しかし、福岡では少しでも安く良いキウイを提供するために、手間ひまはかかりますが雄木から採取・検査した自家花粉を利用しています。


	本当に美味しいキウイをお届けするために、キウイ専用糖度センサー付選果機や追熟設備を設置し、より美味しいキウイの提供に努めています。また、手間は数倍増えても、ホルモン剤は一切使用しません。美味しさは当然のこと、消費者の方々に安心して召し上がっていただける確かな品質のものだけをお届けします。【ＪＡふくおか八女キウイフルーツ部会長　野中國昭　氏】


	「キウイはすっぱくて苦手」いう方も多いでしょう。でも、それは熟していないキウイを口にしているためです。良く熟してから食べると酸味がやわらぎ非常に甘くなります。そこで福岡では、今一度、キウイの美味しさを知ってもらうために、キウイ専用の糖度センサー付選果機で選りすぐった高糖度キウイを追熟設備で熟させ、食べごろに仕上げて出荷することに努めています。【ＪＡふくおか八女　朽網謙次（くさみけんじ）氏】