福岡県とＪＡグループ福岡が自信をもっておすすめする
福岡のキウイフルーツ「博多甘熟娘（はかたうれっこ）」
カットする前から漂う高質な甘い香り…、カットしてすぐに目に飛び込んでくる鮮やかなグリーン…。一口味わえば、とろけるほど柔らかな果肉から、酸味を感じさせない濃い甘味とたっぷりの果汁が口いっぱいにジュワーッと広がります。一度に何個でも味わいたくなるような美味しさです。これまで口にしていたキウイの常識を変える、美味しさをあなたの舌で体感ください。
昨今、多くの種類のキウイが市場に出回るなか、密かに人気を集めている福岡産の「博多甘熟娘（はかたうれっこ）」。食の台所的存在の福岡においても注目されています。美味しさの秘密は、手間ひまかかったこだわりの栽培法と全国に先駆けた追熟設備や選果技術によるもの。一個一個に生産者の愛情がこもった博多の味「博多甘熟娘」をぜひご賞味下さい。
皮の色が黒くなく明るい薄茶色で表面がキレイなもの。また、形がふっくらとしたものを選びましょう。果肉は果汁がたっぷり含まれているほど美味しいとされています。
キウイを購入した際に、まだ硬く酸味が強い時は、数日15～16度以上の常温に放置ください。指で押したときに弾力があり、わずかにへこむ状態になれば食べごろです。
程よい柔らかさになったキウイは、冷蔵庫に保管してください。熟しすぎると甘味は増しますが、果肉の色が悪くなるので注意しましょう。
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