幼い頃の食卓には、ぶどうやかき、みかんなど、いろんな果物が季節を彩るように置いてあったっけ。自然が育んでくれた栄養を、ありがたくいただく。言われなくても、静かに伝わってくるようで。幼い頃の自分が、やはり自然と手を伸ばして食べている。そんな光景が、果物を見ると香ってきた。そうだ、果物を買いに行こうと思い立った日に、福岡生まれの果物がたくさんあることを知った。果物が近くにある生活は、なんだかありがたく、やさしい。
原口早生や青島温州など、おいしい品種が増えている福岡。なかでもマルチ栽培したみかんの中から糖度12度以上の甘いものだけを厳選した「博多マイルド」は、自信作です。濃厚な味、甘さをお楽しみください。
◇ JA全農ふくれん「博多元気.com」
甘柿日本一の産地からお届けする柿は赤みがあるのが特徴で、その代表選手が「富有柿」。ビタミンCとカロテンが豊富に含まれています。
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甘味と果汁がたっぶりの「幸水」や「豊水」などの生産が多い福岡県。おいしい「なし」を食べて頂くために、無袋栽培や施設栽培に取り組んでいます。
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全国第5位のぶどうの産地である福岡。ずっしりと大粒で濃い紫色の巨峰の生産は全国第3位を誇ります。主な成分はブドウ糖と果糖で、皮にはポリフェノール(レスベラトール)が多く含まれています。
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果実を追熟した「博多甘熟娘(はかたうれっこ)」は福岡の人気ブランドです。糖度基準は15度以上と非常に高く、ビタミンC、たんぱく質分解酵素を多く含みます。
◇ JA全農ふくれん「博多元気.com」
果汁がたっぷりで、甘い香りとやさしい食感で人気の果実。福岡では、おいしさで人気の白鳳系品種を、九州はもとより各地へ届けています。ももは食物繊維のペクチンを豊富に含んでいます。
◇ JA全農ふくれん「博多元気.com」
福岡県内では「桝井ドーフィン」・「蓬莱柿(ほうらいし)」及び「とよみつひめ」が栽培されています。いちじくに含まれる食物繊維量は果物の中でもトップクラスです。新品種の「とよみつひめ」は肉質がちみつで果汁が多く糖度が高く食味が優れています。
◇ JA全農ふくれん「博多元気.com」
適度な酸味と甘味があり、のどの渇きを癒してくれる夏の果物。カリウムや、カルシウムなどのミネラル、ビタミンB群などを含んでおり、食物繊維のペクチンはももより多く含んでいます。
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博多あまおう