ネギネギもちもち焼き
INGREDIENTS
材料（2人前）
- 博多万能ねぎ（1/2～1束）
- 新玉ねぎ（1/4個）
- うどん（1/2玉）
- 卵（2個）
- ごま油（適量）
- 小麦粉（1個）
- 塩（少々）
- ぽん酢（適量）
HOW TO MAKE
作り方
①
万能ねぎは1センチの小口切り、玉ねぎは高さを半分に切って薄切りにする。
②
うどんはゆでてざく切りにし、ボウルに溶いた卵とあわせておく。
③
フライパンに油を温め、①をさっと炒め②と混ぜあわせる。小麦粉と塩を加えて更に混ぜる。
④
もう一度フライパンに油を温め③を両面焼く。
⑤
切って器に盛り、好みでぽん酢をつけていただく。