えのきとねぎの味噌巻き
INGREDIENTS
材料（2人前）
- 豚薄きり肉（6枚）
- えのき（1袋）
- 青ねぎ（1/4束）
- A みそ（大さじ1）
醤油・きび糖（各小さじ1/2）
七味唐辛子（少々） - ごま油（大さじ1/2）
HOW TO MAKE
作り方
①
えのきは肉の枚数にあわせてほぐしておく。青ねぎは肉にあわせて長さを切る。
②
Aを練り合わせ味噌ダレを作る。
③
肉を広げ巻き終わり部分をのこして全体に味噌ダレを塗る。
④
えのきと青ねぎを巻く。
⑤
フライパンに油を温め、巻き終わりの面から焼く。全体香ばしく焼いていただく。
⑥
途中ごげつきそうになったら酒を振る。